Au cœur d'une maison gourmande à taille humaine, nous perpétuons chaque jour un savoir-faire artisanal mêlant tradition et créativité. Chaque jour, notre équipe fait vivre des spécialités qui racontent une histoire.
Nous recherchons aujourd'hui un/une nouveau/nouvelle collaborateur/collaboratrice pour rejoindre l'aventure.
Vous travaillerez du lundi au jeudi : 7h30-12h15 / 12h45-15h30 et le vendredi : 7h30-12h30
Profil recherché :
• Etre curieux(se), motivé(e) et avoir envie d'apprendre un savoir-faire.
• Aimer le travail manuel.
• Aimer le travail en équipe dans une ambiance conviviale.
• Garantir le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Assurer le maintien de la propreté et du bon fonctionnement du laboratoire.
• Une première expérience en production alimentaire, confiserie ou chocolaterie est un plus, mais la motivation compte tout autant.
Missions :
• Réaliser des chocolats artisanaux : moulage, enrobage, trempage
• Produire des confiseries variées : sucres cuits, caramels, pâtes de fruits, nougats, pralinés, .
Competences recherchees
Caractéristiques des farines levure, additifsConfectionner des confiseriesPréparer des repasDoser des ingrédients culinairesPréparer des plats culinairesEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualites professionnelles
Faire preuve de rigueur et de précisionFaire preuve de réactivité