Sommelier / Sommelière (H/F)

DOMAINE DES GRANGES 15 - TOURNEMIRE CDI

Description du poste

Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un sommelier H/F
A 20 minutes d'Aurillac, le restaurant gastronomique Le Puy Tilleul saura vous accueillir au sein de
son restaurant gastronomique.

* Descriptif du poste :

En tant que sommelier H/F, vous serez un membre essentiel de notre équipe de service. Votre
principale mission sera d'offrir un service de qualité à nos clients et de contribuer à créer une
expérience agréable et mémorable. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les autres
membres de l'équipe et en collaboration avec la responsable de salle.
Il vous sera demandé de proposer, expliquer et vendre les différentes boissons proposées à la
carte. Il vous sera également demandé de travailler en collaboration avec notre Chef afin de
proposer des accords mets et vins.
Vous aurez aussi en charge le service des plats afin d'aider l'équipe de service.
La mise en place de la salle se fera en équipe avec l'équipe du service.

Condition de travail et avantages :
Ce poste est à pourvoir en CDI. Le salaire dépendra de votre expérience à un poste identique.
Il s'agit d'un emploi à temps complet (169h/mensuel). L'établissement ferme ses portes de
début Janvier à début Février.
Vous aurez deux jours de repos consécutifs par semaine.
Vous bénéficierez d'une mutuelle entreprise.

Profil recherché :
Nous recherchons une personne ayant plusieurs années d'expérience en restaurant
gastronomique (minimum 3 ans).
Vous devez être organisé, dynamique et de bonne présentation.
Vos connaissances en œnologie est indispensable.
Votre sens commercial sera primordial.


Competences recherchees

Connaissance des vins et accords mets-vinsConcevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographiquePréparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le clientOrganiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles

Qualites professionnelles

Avoir l'esprit d'équipeFaire preuve de rigueur et de précisionFaire preuve d'autonomie
Postuler sur France Travail
Vous serez redirige vers le site de l'employeur

Informations

ContratCDI
ExperienceExige
MetierSommellerie
Lieu15 - TOURNEMIRE
Publiee le5 mars 2026
EntrepriseDOMAINE DES GRANGES
Sourcefrance-travail

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