Aide-pâtissier impliqué (H/F) * Non-logé

MAGIC MEGEVE BOIS - Hôtel 74 - DEMI QUARTIER CDI

Description du poste

Le MAGIC MEGEVE BOIS recrute un Aide-pâtissier ou une Aide-pâtissière prêt(e) à s'impliquer pour la renommée de l'établissement.

Le poste d'Aide-pâtissier demande une certaine polyvalence et autonomie dans les missions et d'activités, en terme de tâches. Il doit aussi faire preuve de rigueur pour la qualité de ses produits et pour la cuisson qui est primordiale, particulièrement sur les pâtisseries et les viennoiseries.

Vos activités principales :

• Pâtisser des viennoiseries toute la journée ;

• Connaître les produits de l'établissement ;

• Respecter les consignes des responsables hiérarchiques ;

• Respectez les fiches techniques et la cuisson des produits ;

• Respecter les normes d'hygiène ;

• Nettoyer le poste de travail et les machines, régulièrement et à chaque fin de journée ;

• Porter une tenue professionnelle propre exigée ;

• Respecter les horaires et les temps de pause.

Vos qualités personnelles requises :

• Avoir un bon esprit d'équipe, le sens de la pédagogie et un bon relationnel entre les équipes de vente et les équipiers de production.

• Être volontaire, flexible.

• Faire preuve d'organisation et de rigueur.

Les conditions particulières du poste :

• Le poste est de 42 heures par semaine, avec 1 jour de repos, ou de 35 heures par semaine, avec 2 jours de repos, selon les besoins d'activité de l'établissement.

**** CE POSTE EST NON-LOGE ****

Competences recherchees

Caractéristiques des farines levure, additifsCaractéristiques des fruits confitsCaractéristiques des pâtes de pâtisserieCaractéristiques du sirop de sucre (nappe, petit filé, ...)Fermentation des pâtes à pâtisseriePrincipes de macération des fruitsRègles d'hygiène et de sécurité alimentaireTechniques de pétrissage manuelDoser des ingrédients culinairesEffectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersConfectionner des pâtisseriesPlanifier les opérations de production selon les commandesPréparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...)Préparer une pâte de pâtisserieTransmettre une technique, un savoir-faire

Qualites professionnelles

Avoir l'esprit d'équipeFaire preuve de rigueur et de précisionEtre ouvert aux changements
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Informations

ContratCDI
SalaireMensuel de 2250.0 Euros à 2450.0 Euros sur 12.0 mois
ExperienceExige
MetierPatisserie, confiserie, chocolaterie artisanale
Lieu74 - DEMI QUARTIER
Publiee le17 mars 2026
EntrepriseMAGIC MEGEVE BOIS - Hôtel
Sourcefrance-travail

Patisserie, confiserie, chocolaterie artisanale dans le 74 Haute-Savoie

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