Le Bistrot des Baux, PETITE RESTAURATION ITALIENNE, situé au cœur de la Provence recherche un(e) commis de cuisine pour la saison estivale.
Les principales tâches sont :
• préparation des planches de charcuterie italienne
• préparations des bruschettas
• préparation de salades
• Application des normes d'hygiène et contrôler l'application des procédures HACCP
• Veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie, à l'état de l'équipement et du matériel utilisé
Profil recherché :
• Expériences souhaitées
• Sens de l'organisation
• Capacité à travailler en équipe avec dynamisme, rigueur et professionnalisme.
• Bonne gestion du stress
Avantages
• Repas fournis
• Planning fixe par roulement
• Équipe dynamique
• Place de Parking
• Poste non logé
PAS DE SERVICE LE SOIR
• Horaire variable entre 09H00 et 20H00
• Pas de Coupure
• Roulement les week-end.
**Si vous souhaitez plus de renseignements sur cette offre, vous pouvez contacter le service entreprise au 04 90 99 33 20, du lundi au mercredi, de 13h30 à 16h**
Competences recherchees
Gestes et postures de manutentionTechniques de conservation des alimentsTechniques de dressage des platsDresser des plats pour le serviceEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localEplucher des légumes et des fruitsPréparer les viandes et les poissonsDéfinir des besoins en approvisionnementRanger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservationRéceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Qualites professionnelles
Organiser son travail selon les priorités et les objectifsFaire preuve de rigueur et de précisionFaire preuve d'autonomie