Vos missions seront les suivantes : • Préparer et doser les ingrédients nécessaires à la fabrication, • Assurer la fermentation et la cuisson des produits, • Surveiller les temps de pousse et de cuisson, • Contrôler la qualité des produits finis (aspect, cuisson, goût), • Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité alimentaire, • Organiser son poste de travail en fonction de la production à réaliser,conditions35h dont un dimanche sur 2 un jour de repos fixe par semaine