L'association Marguerite d'Anjou gère un restaurant associatif ouvert toute la semaine et le samedi. Accessible à tous, le restaurant sert environ 300 repas par jour.
L'association recherche un agent polyvalent de restauration pour réaliser entrées et desserts, faire la plonge, nettoyer la laverie ainsi que, en période de remplacement, tenir la caisse du self.
Le candidat doit justifier d'un CAP cuisinier ou équivalent et d'une expérience avérée dans un emploi similaire.
Le candidat recherché est endurant, énergique, rapide, soigneux, précis et courtois.
Competences recherchees
Gestion des déchets alimentairesNettoyage de surfaces en cuisineUtilisation de caisse enregistreuseUtilisation de machine de plonge automatiséeUtilisation de matériel de nettoyageEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localPréparer, assembler des plats simplesAssurer le nettoyage des équipements et du lieu de travailAssurer une présentation attrayante des produitsAssurer un service client rapide et courtoisMaintenir un environnement de travail propre et organiséMaintenir un environnement de travail sécuriséMettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniquesProcéder à l'encaissementRéaliser la plongeRéceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonRespecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnellesRespecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Utiliser des équipements de cuisine spécifiques
Qualites professionnelles
Faire preuve d'autonomieFaire preuve de réactivitéAvoir le sens du service