Barman 24h F/H - YAYA SECRETAN

Dans le cadre de l’exécution de ses fonctions, le Salarié doit notamment :



Gestion du bar :


•
Tenir le bar de l’établissement


•
Driver ses subordonnés durant le service (Demi-Barman, Commis de bar)


•
Assurer la mise en place du bar


•
Connaître parfaitement la carte boisson


•
Préparer et servir les boissons commandées par les clients


•
Réaliser les cocktails de la carte et proposer de nouveaux cocktails


•
Assurer la tenue de la caisse pour les commandes faites au bar


•
Assurer la gestion des stocks et assurer les commandes auprès des fournisseurs en relation avec le responsable de salle


•
Réceptionner et ranger les livraisons liquides


•
Assurer le rangement des bouteilles


•
Gérer la maintenance et le nettoyage des machines et des équipements du bar


•
Prendre part au besoin au service en salle


•
Participer à l’entretien général de l’établissement


•
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
•
Passionné(e) par le secteur de la restauration et du bar


•
Expérience sur un poste similaire


•
Excellent relationnel et esprit d'équipe


•
Organisation et rigueur


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Sens du détail


•
Rapidité et disponibilité