Description du poste : Notre établissement Maison Grand Boise recherche un(e) commis de cuisine motivé(e) et dynamique pour renforcer notre équipe.
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez à la préparation des plats et au bon déroulement du service, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Missions principales : Effectuer la plonge en rotation avec l'équipe en place
Préparer les ingrédients nécessaires à l'élaboration des plats (épluchage, découpe, pesée.)
Participer à la mise en place avant le service
Assister les cuisiniers pendant le service
Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité HACCP
Competences recherchees
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localEplucher des légumes et des fruitsAssurer la propreté de la zone de travailS'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération
Qualites professionnelles
Avoir l'esprit d'équipeFaire preuve de rigueur et de précisionFaire preuve de réactivité