Nous recrutons un boulanger H/F pour la saison 2026. Poste à pourvoir de mi -juin, jusqu'à fin août.
*Logement en cours d'étude à quelques kilomètres de la boulangerie (déplacements à prévoir en autonomie, aucun transport en commun disponible). Participation financière à prévoir en cas d'attribution du logement.*
Vous assurerez la préparation et cuisson des pains et des viennoiseries au sein de la boulangerie.
Vos horaires : environ 3h00 du matin -> environ 11h00
Rejoignez une équipe soudée et conviviale, où l'entraide et la bonne humeur sont au rendez-vous. Attention toutefois, le rythme est soutenu en période de haute saison, et nous avons besoin d'un profil rigoureux et méthodique pour faire face à l'activité.
Competences recherchees
Caractéristiques des farines levure, additifsCAP boulangerMaîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabricationConfectionner des viennoiseriesDéfourner des pains et viennoiseriesBouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualites professionnelles
Avoir l'esprit d'équipeFaire preuve de rigueur et de précisionFaire preuve de réactivité