Pour une pizzeria située en centre ville de Bourges :
Vous assurerez l'accueil des clients, la prise des commandes, le service ainsi que l'entretien de la salle. Vous travaillerez du mardi au samedi (service soit 10H30-14H puis 19H-23H, soit MIDI-14H puis 18H-23H) au sein d'une équipe .
Profil : Vous avez une première expérience dans la restauration. Vous accordez une grande importance à la qualité de l'accueil.
Competences recherchees
Techniques de comptageRègles d'hygiène et de sécurité alimentaireTechniques de mémorisationTechniques de service à l'assietteLecture de plan de salleTechniques de service des platsTechniques de dressage de tableCarte des vinsTechniques de service à l'anglaiseTechniques de service à la françaiseAccueillir le client et l'installerPrendre une commande clientRéaliser la mise en place de la salle et de l'officeEffectuer le service des plats à tableNettoyer une salle de réceptionRéaliser un service en salleIdentifier, traiter une demande clientPrésenter et valoriser un produit ou un serviceConseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts