Sous la responsabilité du chef cuisinier et au sein d'une équipe, vous êtes chargé(e) de la mise en place de la cuisine et du service (assemblage ,cuisson, dressage, entretien du matériel et des locaux).
Vous assurez les services tantôt du midi tantôt du soir. L'établissement est ouvert 7/7 de 11H30 à 23H30
Une formation interne sur place est prévue. Les profils débutants faisant preuve de motivation et d'envie d'apprendre sont les bienvenus.
Une immersion est possible afin de découvrir le métier et ses contraintes.
La prise de poste est prévue courant Avril
Competences recherchees
Préparer des ustensiles de cuisineManipuler des équipements de cuisineRanger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservationAssurer la propreté de la zone de travailRespecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Assurer le respect des normes de sécurité alimentaireMaintenir un environnement de travail propre et organiséCuire des viandes, poissons ou légumesDresser des plats pour le serviceEplucher des légumes et des fruitsPréparer les viandes et les poissonsPrésenter et décorer les préparations selon les consignesRéceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonEntretenir un équipement, une machine, une installationEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localRéaliser ses activités selon les étapes et les temps impartisRespecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnellesS'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération