Nous recherchons un sommelier H/F sein de notre restaurant de cuisine gastronomique.
Vous serez en charge en charge du conseil et de la vente de vin auprès de notre clientèle, vous aiderez à la mise en place de la carte des vins, le service en salle.
Profil : formation ou avoir de très bonnes connaissances en vins.
2 jours de repos consécutifs/semaine : mardi • mercredi.
Horaires en coupure Prise de poste dès que possible
Competences recherchees
Connaissance des vins et accords mets-vinsConcevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographiquePréparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le clientOrganiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles