Dans le cadre de l'exécution de ses fonctions, et sous la responsabilité du / de la responsable de la restauration, le/la serveur(se) petit-déjeuner sera amené(e) à réaliser les missions suivantes :
• Accueillir nos clients et les placer dans nos différents espaces de restauration suivant leur demande,
• Prendre les commandes, réaliser le service (conseil au client, enregistrement des commandes, transmission en cuisine si nécessaire),
• Réapprovisionnement permanent du buffet,
• Préparation du dressage des plateaux et du service en chambres,
• Suivre et assurer le niveau des stocks produits,
• Réaliser la facturation et l'encaissement,
• Participer au service des plats ou des petits déjeuners en salle,
• Participer au nettoyage des espaces de restauration,
• Participer à l'entretien du matériel de mise en place (assiettes, couverts, verres, cloches.)
• Accompagner nos clients tout au long de leur séjour pour répondre au mieux à leur demande.
CDD d'Avril à Septembre / 2 jours de repos par semaine.
Entreprise Handi-accueillante, qui, à compétences égales, ouvre le poste aux personnes en situation de handicap
Competences recherchees
Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeAccueillir le client et l'installerEffectuer le service des plats à table