Vous occuperez le poste de pâtissier pour une grande surface
Missions principales : -Préparer et cuire des pâtisseries, des viennoiseries et des desserts selon les recettes et les standards de qualité de l'entreprise. -Assurer la présentation des produits en vitrine et en rayon. -Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. -Gérer les stocks de matières premières et passer les commandes nécessaires. -Participer à la mise en place et au rangement du poste de travail. -Travailler en équipe avec les autres membres du personnel de la boulangerie-pâtisserie. -Assurer un service client de qualité et conseiller les clients sur les produits.
Profil recherché : -Formation en pâtisserie (CAP, BP, Bac Pro, etc.) ou expérience professionnelle significative dans le domaine. -Connaissance des techniques de pâtisserie et des recettes de base. -Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. -Capacité à travailler en équipe et à respecter les consignes. -Sens de l'organisation et rigueur. -Bonne résistance physique (station debout prolongée, port de charges). -Dynamisme, créativité et sens du contact client.
Competences recherchees
Caractéristiques des farines levure, additifsPréparer des repasDoser des ingrédients culinairesEffectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local