Nous recherchons un Boulanger du matin pour un poste en CDI 35H.
En tant que boulanger, vos missions seront :
• Sélectionner les farines en fonction de leurs qualités,
• Réaliser la pâte à pain quotidiennement,
• Régler les outils de production : four, pétrin, façonneuse, diviseuse,
• Procéder au pétrissage de la pâte,
• Laisser fermenter la pâte le temps nécessaire,
• Façonner les pâtons de pain selon la finalité souhaitée,
• Cuire le pain,
• Fabriquer des viennoiseries : pains au chocolat, croissants, pains aux raisins...
• Présenter les produits réalisés en vitrine,
• Gérer les stocks,
• Anticiper la production en fonction de la demande,
• Réaliser des fougasses, des ficelles .
Les raisons de nous rejoindre :
* Une équipe accueillante. * Une équipe motivée et dynamique. * Vous travaillerez 4 jours par semaine et aurez 3 jours de repos. * Les heures supplémentaires, de nuits, de dimanche, ou de jours fériés sont payées et majorées.
Informations pratiques :
* CDI 35H. * Rémunération à partir de 12.30€ de l'heure selon profil. * 30% de remise sur vos achats à la boulangerie. * Votre pain offert par jour travaillé. * Prime de fin d'année (1 an d'ancienneté). * CSE en ligne (remise tout au long de l'année).