Établissement Vivre(s) par Grégory Coutanceau recrute pour ses restaurants à Rochefort : EXTRA Commis de cuisine (H/F) CDD La Maison de Cuisines Grégory Coutanceau est un groupe à taille humaine qui, depuis plus de 20 ans, s'est développé autour des métiers de la cuisine et de l'accueil par la création de lieux à vivre, d'une école de cuisine et d'un service traiteur. Basée à La Rochelle, sa terre natale, avec 3 adresses incontournables, (Les Flots • Bon Temps et la Classe des Gourmets), elle s'est agrandie à Rochefort par la création d'un lieu atypique Vivre(s) puis a poursuivi son chemin dans les vignes du médoc (Marquis de Terme) et ce n'est surement pas fini ! Ce déploiement ne pourrait se faire sans un véritable état d'esprit familial porté par les valeurs d'engagement, de passion, de bienveillance et de générosité qui sont la signature de la maison sans oublier la rigueur et le savoir-faire. Vous recherchez un restaurant où vous épanouir professionnellement dans une ambiance alliant professionnalisme et convivialité, l'équipe de VIVRES vous attend.
Vos missions :
• Réaliser les mises en place selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
• Préparer des mets et dresser des plats
• Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux
Votre profil :
• Rigoureux
• Sens de la discipline
• Aptitudes à travailler en équipe
• Première expérience à un poste similaire souhaité
• Connaissance en pâtisserie
Les avantages que nous vous proposons :
• Pointeuse d'heures pour une transparence du temps de travail
Competences recherchees
Types de dessertsCuire des viandes, poissons ou légumesDresser des plats pour le serviceEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localEplucher des légumes et des fruitsPréparer les viandes et les poissons
Qualites professionnelles
Faire preuve de rigueur et de précisionFaire preuve d'autonomieAvoir l'esprit d'équipe