POSTE : Patissier H/F DESCRIPTION : Au sein de l'équipe pâtisserie et sous la responsabilité de votre manager, vous :
• Vous réceptionnez et vérifiez la conformité des produits livrés.
• Vous fabriquez les gâteaux, entremets, tartes, etc
• Vous êtes force de proposition pour développer la gamme de produits préparés en laboratoire.
• Vous maîtrisez les techniques de cuisson, de refroidissement, de conservation.
• Vous maîtrisez l'approvisionnement du rayon (rotation, étiquetage) et la gestion des stocks.
• Vous connaissez et appliquez les règles d'hygiène.
• Vous respectez les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire
PROFIL : Profil recherché : Vendeur de détail/guichet Passionné(e) du produit et du commerce, votre sens relationnel et votre rigueur sont vos atouts pour réussir sur ce poste.
Expérience dans un poste similaire ou chez un artisan appréciée.