OFFRE D'EMPLOI • BARMAN / BARMAID : DEVIENS NOTRE NOUVEAU PILIER ! Tu aimes la bière, les lieux vivants, les discussions qui refont le monde et les projets qui ont du sens ? Alors cette annonce est peut-être pour toi. Le bar de l'association SOFA cherche son ou sa nouvelle Barmaid derrière le comptoir ! Qui sommes-nous ? Basé au Cellier et hébergé de la Brasserie Tête Haute, notre tiers-lieu est bien plus qu'un bar : l'association SOFA réunit plus de 100 bénévoles au service de plus de 1000 adhérents. Notre mission, créer des espaces de rencontre, d'échange et de projets pour lutter contre l'isolement et permettre à chacun de trouver sa place : habitants, bénévoles, partenaires locaux et personnes isolées viennent y proposer des projets, partager un moment et créer du lien. Le bar associatif est l'un des cœurs de cette dynamique : un endroit convivial où les discussions naissent facilement autour d'un verre. En nous rejoignant, tu intègres une petite équipe de passionnés. Nous ne cherchons pas juste une personne pour servir des verres, mais un-e membre de l'équipe à part entière ! Ton caractère, ton énergie et tes initiatives seront encouragés et valorisés à leur juste valeur. Le poste : Gardien-ne du bar (et bien plus !)
Ta mission principale : tenir le bar et faire vivre l'espace convivial. Mais pas seulement :
• Service & Accueil : Servir les boissons et tenir le bar, tout en sachant accueillir les adhérents et visiteurs avec le sourire. Tu auras la capacité à créer une atmosphère chaleureuse et conviviale pour les clients.
• Découvrir et partager la culture bière. Nous cherchons quelqu'un qui est déjà passionné-e par cet univers. Tu devras conseiller les visiteurs sur les bières proposées, tout en assurant le conseil et la vente.
• Gestion Opérationnelle : Assurer la tenue de caisse, l'ouverture et la fermeture avec la gestion de l'alarme. Tu géreras également le réassort des bouteilles et des fûts, le transfert de stock ainsi que les commandes de softs, saucissons et chips.
• Logistique & Entretien : Réaliser l'entretien de la salle en nettoyant les tables, les sols et les sanitaires, ainsi que la terrasse. Tu seras en charge du nettoyage et de la maintenance des équipements du bar et de la mise en place des procédures d'hygiène.
• Événementiel : Participer à l'ambiance conviviale du lieu par l'aménagement de la salle en fonction du type de soirée. Tu contribueras aussi à la programmation via la prise de contacts, le suivi, et la gestion des rémunérations de type Guso ou autre.
Le profil que l'on recherche : Pas besoin d'être un expert absolu en bière (pas encore), en revanche, une première expérience confirmée en bar ou en salle est une condition sine qua non pour postuler.
Nous recherchons avant tout une personne :
• À l'aise avec les gens, curieuse et conviviale.
• Fiable et autonome.
• Sensible aux projets associatifs et au lien social. Une vraie sensibilité pour le monde de l'Économie Sociale et Solidaire (ESS) sera un atout majeur
Competences recherchees
Règles de tenue de caisseTechniques de service au barAccueillir le client et l'installerRéaliser un service en salleAppliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurantsAssurer la maintenance de base du matériel de barAssurer le suivi des commandes et la gestion des stocksConseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûtsCréer une ambiance accueillante et conviviale au barDresser un inventaire des produits disponibles en réserveGérer les besoins en approvisionnementMaintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipementsParticiper à l'organisation d'animations ou d'évènements au sein du barProcéder à l'encaissementRanger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservationRéaliser la facturationRéceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonRenseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenanceRepérer les comportements à risquesRespecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnellesRespecter les règles de sécurité au travailRespecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireRespecter les standards qualité de l'établissementVeiller à la sécurité des biens et des personnes dans l'établissement
Qualites professionnelles
Faire preuve d'autonomieFaire preuve de réactivitéAvoir le sens du service