Commis de cuisine F/H - Yelloh Village Médoc Océan

Missions principales :


• Seconder la cheffe dans la réalisation des plats

• Assurer la confection des plats simples selon les standards et les procédures de l’entreprise

• Remplacer l'équipe du snack sur ces jours de repos

• Respecter les normes HACCP

• Entretenir le matériel mis à disposition des équipes

• Emballer les préparations, les produits, les étiqueter (date fabrication, DLC) et les ranger en chambre froide, en réserve…

• Effectuer l’entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et des réserves dans le respect des normes HACCP

• Gestion de la plonge

• Contrôler la rotation des produits périssables et participer au rangement des livraisons.

• Assurer une bonne communication avec l’équipe de salle
• Vous avez déjà une première expérience similaire

• Vous êtes une personne dynamique et motivée

• Vous êtes dégourdi(e), réactif(ve), organisé(e) et autonome

• Vous avez l'esprit d'équipe



Contrat saisonnier à partir du 20 juin au 30 août.

Possibilité de logement en collocation dans une chambre individuelle

Salaire selon compétence/expérience.

Camping familial au cœur des vignes médocaines, proche de l’Océan avec une équipe dynamique et soudée !