Description du poste : Nous recherchons pour un restaurateur situé à Beaune un(e) Sommelier / Sommelière passionné(e), dynamique et professionnel(le), afin d'enrichir l'expérience de nos clients et de valoriser une exceptionnelle sélection de vins. Vos missions Gérer et développer la carte des vins (700 références provenant des plus beaux domaines de la région et d'ailleurs Effectuer les commandes, la réception et la gestion des stocks (cave, réserves, inventaires Conseiller les clients et proposer des accords mets & vins pertinents -Assurer le service du vin (décantage, présentation, température, verrerie adaptée Former et accompagner l'équipe de salle -Maintenir la cave organisée et en parfait état (traçabilité, rotation des vins Contribuer à l'optimisation des ventes et au rayonnement de l'établissement Profil recherché Expérience confirmée en sommellerie -Excellente connaissance des vins, des vignobles, des spiritueux et des boissons premium -Sens du service, présentation soignée et excellent relationnel -Capacité à travailler en équipe et à transmettre votre passion Nous vous proposons Contrat CDI -2 jours et demi de congés par semaine -Le restaurant ferme plusieurs fois dans l'année pour congés, incluant une fermeture durant la période de Noël et du Nouvel An -Rémunération : 2â¯500 à 3â¯300 € brut mensuels, selon expérience Vous avez le sens du service et le goût du terroir ? Nous avons le poste qui va vous faire décanter TEMPORIS DIJON SUD