Nous recherchons un boulanger (H/F) expérimenté (e) pour rejoindre notre équipe au sein d'une boulangerie artisanale. Sous la responsabilité du chef boulanger, vous participez à l'ensemble des étapes de fabrication du pain et des viennoiseries dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Vos missions principales :
Réaliser le pétrissage et le façonnage des pâtes selon les recettes et les consignes établies ;
Assurer la cuisson des produits (mise au four, suivi et contrôle) ;
Veiller à la qualité et à la régularité des produits fabriqués ;
Participer à l'entretien et au nettoyage du poste de travail et du matériel ;
Travailler en équipe et contribuer à une bonne ambiance au sein du laboratoire.
Profil recherché :
Titulaire d'un CAP Boulanger (ou équivalent) ;
Vous justifiez d'au moins 3 ans d'expérience sur un poste similaire ;
Vous êtes rigoureux(se), ponctuel(le) et avez le sens du travail bien fait ;
Vous appréciez le travail en équipe et savez vous adapter aux rythmes de production.
Conditions de travail :
Contrat : CDI • Temps plein (42h/semaine)
Competences recherchees
Caractéristiques des farines levure, additifsBouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualites professionnelles
Avoir l'esprit d'équipeFaire preuve d'autonomieFaire preuve de sens des responsabilités