Vous préparerez et confectionnerez des produits de pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Vous travaillerez du mercredi au dimanche (jours de repos lundi et mardi). Horaires : 4h->11h
Les débutants sont acceptés si vous êtes titulaire à minima de votre CAP Pâtissier.
Competences recherchees
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCaractéristiques des farines levure, additifsEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localDoser des ingrédients culinairesEffectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersRègles d'hygiène