Dans le cadre de notre développement, nous recherchons une boulangère/boulanger deux jours par semaine pour notre petite boulangerie artisanale située à Montpellier. La boulangère/boulanger aura comme mission la cuisson des pains ainsi que la production. Nous travaillons artisanalement avec des farines bio et du levain naturel et le laboratoire est ouvert sur l'espace vente . La boulangère/boulanger aura de façon très occasionnelle à faire quelques ventes .
Nous assurons la formation en interne. Ainsi, nous recherchons une personne motivée, passionnée prête à s'investir dans une équipe dynamique et à travailler dans une ambiance familiale auprès d'une très belle clientèle .
Missions : -Pétrissage -boulage -cuissons des pains et viennoiseries -Tartes et gâteaux
Sur le temps de travail : 27 h/semaine Sur les jours de travail : vendredi, samedi et dimanche Sur les horaires : 3h30/11h
Prise de poste rapide.
Competences recherchees
Caractéristiques des farines levure, additifsBouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons