Au sein de notre boulangerie, vous occupez le poste de Boulanger/Pâtissier H/F en CDI.
Vous aurez comme principales missions : Préparer et réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires Concevoir de nouvelles recettes de pains et viennoiseries pour diversifier l'offre Gérer les stocks de matières premières et commande les fournitures nécessaires Assurer la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité
Poste en CDI • 35h
Competences recherchees
Caractéristiques des farines levure, additifsBouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCuire des pièces de viennoiserie
Qualites professionnelles
Avoir l'esprit d'équipeFaire preuve de persévéranceFaire preuve d'autonomie