Vous travaillerez au sein d'une enseigne de commerce de proximité alimentaire et débutez votre activité à 2h du matin. Vous préparerez et confectionnerez des produits de boulangerie et pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Dans le cadre de vos fonctions, vous pourrez être amené à effectuer des livraisons de manière occasionnelle.
Poste à pourvoir de juin à septembre.
Horaires et jour de repos selon planning.
Competences recherchees
Caractéristiques des farines levure, additifsConduire une fermentationDoser des ingrédients culinairesDiviser la masse de pâte en pâtonsCuire des pièces de viennoiserie
Qualites professionnelles
Faire preuve de rigueur et de précisionFaire preuve d'autonomieEtre ouvert aux changements