Pâtissier (H/F)

Missions principales :

• Réaliser les produits de pâtisserie (tartes, entremets, gâteaux, pâtisseries individuelles)

• Participer à la production quotidienne en fonction de l'activité de la boutique

• Assurer les préparations : pâtes, crèmes, cuisson, montage et décoration

• Veiller à la qualité, à la régularité et à la présentation des produits en vitrine

• Gérer les matières premières et les stocks courants

• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

• Entretenir le laboratoire et le matériel

Profil recherché :

• CAP Pâtisserie minimum

• Expérience en boulangerie-pâtisserie appréciée

• Bonne maîtrise des bases (pâtes, crèmes, cuisson, finitions)

• Rigueur, organisation et sens du détail

• Capacité à travailler en équipe et à tenir un rythme soutenu

• Sens du produit et de la satisfaction client

• Disponibilité pour travailler tôt le matin, week-ends et jours fériés