Serveur serveuse (H/F)

Sous la supervision du directeur de l'établissement ou du manager en l'absence de ce dernier, le Serveur/la serveuse participe activement à l'accueil des clients, au service en salle, et à la mise en place du restaurant. Il/elle acquiert progressivement les compétences nécessaires pour assurer un service de qualité, en respectant les standards de l'établissement.

Missions principales :

• Accueil et service des clients :
o Accueillir chaleureusement les clients à leur arrivée.
o Présenter le menu et répondre aux questions des clients sur les plats et les boissons.
o Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine.
o Servir les plats et boissons avec précision et dans le respect des standards de service.
o Assurer un suivi attentif des tables pendant le repas (remplir les verres, s'assurer que tout se passe bien).


• Mise en place et entretien :
o Participer à la mise en place de la salle et de la terrasse avant l'ouverture (dressage des tables, mise en place des couverts, nettoyage etc.).
o S'assurer de la propreté du restaurant et du bon état des équipements (vaisselle, verrerie, etc.).
o Aider à la fermeture du restaurant (rangement, nettoyage de la salle et du matériel).


• Relation client :
o Maintenir une attitude professionnelle et courtoise en toutes circonstances.
o Traiter les demandes spéciales des clients avec attention et réactivité.
o Collaborer avec les autres membres de l'équipe pour assurer une expérience client exceptionnelle.


• Formation et apprentissage :
o Suivre les instructions et les enseignements du responsable de l'établissement ou son manager
o Participer activement aux sessions de formation et aux réunions d'équipe.
o Développer ses compétences professionnelles en matière de service en salle.

Conditions d'exercice:
CDI
39 heures
horaires en coupure , week end et jours fériés