Nous recrutons un.e boulanger / boulangèreassionné(e) par le pain maison, qualité et l'authenticité sont au cœur du métier !
Missions :
• Pétrissage et façonnage des pains, baguettes et viennoiseries artisanales.
• Assurer la production quotidienne en suivant nos recettes maison et en respectant les standards de qualité.
• Contrôle et gestion des matières premières pour garantir la fraîcheur des produits.
• Travail d'équipe en collaboration avec nos pâtissiers et notre équipe de vente.
Profil :
• 1 an minimum d'expérience en boulangerie.
• Maîtrise des techniques artisanales et sens du détail.
• Dynamique, créatif(ve) et motivé(e).
Nous offrons :
• Cadre convivial et familial.
• Produits artisanaux de qualité.
• Équipe passionnée et opportunités d'évolution.
Rejoignez-nous et partagez votre passion pour l'art du pain !
Competences recherchees
Caractéristiques des farines levure, additifsBouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCuire des pièces de viennoiserieMaîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
Qualites professionnelles
Avoir l'esprit d'équipeFaire preuve de rigueur et de précisionFaire preuve d'autonomie