Chef de partie pâtisserie F/H - Hotel Le Pigonnet

• Préparer et dresser les desserts dans le respect des délais.

• Participer au développement de la carte et des recettes.

• Appliquer les fiches techniques et les standards de qualité.

• Veiller à l’entretien du matériel et de l’espace de pâtisserie.

• Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP).

• Encadrer et organiser le travail des commis pâtissiers.Vous êtes:


• Rigoureux(se) et organisé(e)

• Rapide et efficace

• Ayant un fort sens du détail et de la qualité

• Un esprit d'équipe

• Ponctuel(le) et respectueux(se) des normes de sécurité et d'hygiène