• Fabriquer, préparer ou transformer à partir de matières premières tous nos pains
• Cuisinier et préparer toutes nos pâtisseries, viennoiseriesquilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur
• Gérer les plannings de fabrication et de vente
• Assurer les contrôles qualité, la mise en place des étalages
• Préparer les commandes clients Profil du candidat : Titulaire d'un CAP en boulangerie / pâtisserie et/ou 2 à 3 ans d'expérience du métier. Savoir effectuer des opérations arithmétiques. Salaire :