LA BOULANGERIE PATISSERIE DU GRAND BARRY26 - VERCHENYCDI
Description du poste
Dans le cadre de l'agrandissement de notre équipe suite à l'ouverture de notre boulangerie-pâtisserie mi-mars, un poste de boulanger • pâtissier H/F est à pourvoir dès que possible .
Si vous êtes motivé(é) et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique pour qui la qualité et le fait maison est primordial, cette opportunité est faite pour vous. A noter que des stages de professionnalisation afin d'évoluer continuellement dans votre pratique, pourront vous être proposés.
Professionnel(le) passionné(e) souhaitant intégrer une équipe bienveillante, rigoureuse et motivée travaillant dans le respect du savoir faire artisanal.
Competences recherchees
Caractéristiques des farines levure, additifsBouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCuire des pièces de viennoiserieConfectionner des viennoiseriesDéfourner des pains et viennoiseriesDévelopper de nouvelles recettes de pains et viennoiseries
Qualites professionnelles
Avoir l'esprit d'équipeOrganiser son travail selon les priorités et les objectifsFaire preuve d'autonomie