Etablissement chaleureux bar à cocktails , bar à vin , bar à tapas recherche son responsable de bar. -Création et réalisation de cocktails -Service -Réalisation des commandes -Gestion des stocks -Equipe de 3 personnes Horaires du mardi au samedi de 17h à 00h du mardi au samedi
Competences recherchees
Gérer les besoins en approvisionnementRanger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservationAssurer la maintenance de base du matériel de barAppliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurantsProcéder à l'encaissementRespecter les règles de sécurité au travailRespecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireRendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsableInnover avec de nouvelles techniques de mixologieAssurer le suivi des commandes et la gestion des stocksAccueillir le client et l'installerRéaliser un service en salle