Boulangerie traditionnelle recherche son/sa boulanger(e) pour étoffer son équipe. Vous travaillez du lundi au samedi avec une prise de poste à 3h00 Vous avez à minima 2 ans d'expérience en boulangerie. Vous serez payé(e) selon vos compétences et expériences, pour un(e) boulanger(e) autonome vous débuterez à 1800 euros net (à négocier selon profil). Vous serez principalement affecté(e) à la cuisson des pains. Vous travaillerez en équipe, principalement à la cuisson et fabrication
Competences recherchees
Caractéristiques des farines levure, additifsConduire une fermentationDiviser la masse de pâte en pâtonsDoser des ingrédients culinairesBouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons