Gerbe Savoyarde, entreprise familiale de boulangerie, viennoiserie et pâtisserie industrielle, recherche son(sa) futur(e) pâtissier(ière) pour travailler au sein de notre atelier pâtisserie, afin de renforcer notre équipe.
Vous devrez : . Participer à la fabrication des différentes pâtisseries. . Appliquer la réalisation des recettes dans le respect des fiches techniques, des temps de production et des standards qualité . Garantir la conformité des produits : aspect, goût, texture, décor. . Emballer, conditionner les produits fabriqués.
• Assurer la conformité et la qualité des tâches effectuées.
• Maîtriser les règles d'hygiène, de qualité et de sécurité du poste
Vos conditions de travail : Contrat CDI 35h. Poste sur 5 jours par semaine, amplitude horaire de 8h à 17h00. Repos le samedi + 2 à 3 dimanche par mois Fériés travaillés
Profil
• Vous êtes organisé, polyvalent et savez prioriser vos actions . Ponctuel, maîtrise de la langue Française obligatoire (communication/écriture/lecture) et une envie d'apprendre! . CAP pâtisserie validé . Profil débutant accepté si CAP validé
Faites partie de l'aventure, Rejoignez-nous !
Competences recherchees
Caractéristiques des farines levure, additifsDoser des ingrédients culinairesEffectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualites professionnelles
Organiser son travail selon les priorités et les objectifsFaire preuve de rigueur et de précisionFaire preuve d'autonomie