Le restaurant Les Voiles (situé en face du camping de Mesnil-Saint Père • Aube 10) recrute pour la saison estivale 2026 SERVEUR H/F
• Forfait horaire : 35h par semaine
• Type de contrat : CDD saisonnier
• Date de début : aux alentours de Pâques
• Date de fin : 30/08/2026 à voir prolongation début septembre
• Salaire motivant
• Possibilité d'évolution pour un candidat de valeur vos futures missions :
• Participer à la mise en place du service,
• Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme
• Présenter les menus et conseiller les clients sur les choix de plats et de boissons
• Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine de manière précise
• Servir les plats et les boissons en respectant les normes de présentation
• Assurer un suivi attentif auprès des clients durant leur repas
• Nettoyer et dresser les tables entre les services
• Rangement et nettoyage de la salle. Nous recherchons une personne enthousiaste et capable de travailler en équipe. Le candidat idéal devra posséder certaines compétences et traits de personnalité, à savoir :
• Excellentes qualités relationnelles et sens de l'accueil
• Capacité à travailler sous pression tout en gardant le sourire
• Esprit d'équipe et bonne communication
• Sens de l'organisation et rigueur
• Disponible et volontaire Vous êtes organisé(e), dynamique et rigoureux(se). Horaires variables, midis, soirs, week-end et jours fériés
Competences recherchees
Procédures d'encaissementRègles d'hygiène et de sécurité alimentaireCaractéristiques des vins et spiritueuxTechniques de service à l'assietteLecture de plan de salleTechniques de service des platsTechniques de dressage de tableCarte des vinsUtilisation de matériel de barTechniques de service à l'anglaiseTechniques de service à la françaiseModalités d'accueilAccueillir le client et l'installerPréparer, assembler des plats simplesPrendre une commande clientVérifier l'état de propreté de la vaisselle et la rangerRéaliser la mise en place de la salle et de l'officeEffectuer le service des plats à tableSaisir une commande sur informatiqueNettoyer une salle de réceptionPréparer des boissons chaudes ou froidesRéaliser un service en salleAccueillir, orienter, renseigner un publicIdentifier, traiter une demande clientPrésenter et valoriser un produit ou un serviceConseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
Qualites professionnelles
Avoir l'esprit d'équipeEtre à l'écoute, faire preuve d'empathieFaire preuve de réactivité