Sous la responsabilité du Responsable Restauration, vous contribuez à rendre l'expérience client unique au cœur de l'Ambar, un lieu convivial et bucolique offrant un magnifique panorama face aux vignes du Domaine de Valdition. Vos principales missions sont les suivantes :
• Elaborer les cocktails
• Préparer toutes les boissons et tapas proposés à la carte
• Effectuer la mise en place, l'entretien et le nettoyage des équipements du bar
• Effectuer la plonge
• Réceptionner les produits et en effectuer le stockage
• Suivi des dates de péremption de la marchandise.
Profil recherché :
Vous bénéficiez d'une expérience similaire d'au moins 2 ans et possédez d'excellentes compétences organisationnelles, relationnelles et d'esprit d'équipe. Vous avez une très bonne connaissance de la mixologie. Maîtrise des normes HACCP