Dans le cadre de notre activité, nous recherchons un(e) serveur(se) pour assurer l'accueil et le service de notre clientèle dans un cadre convivial et dynamique. Accueillir les clients et les installer à leur table
Présenter la carte et conseiller les clients
Prendre les commandes et assurer le service en salle
Veiller à la satisfaction des clients tout au long du repas
Débarrasser et redresser les tables
Encaisser les paiements
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Poste du vendredi au lundi midi incluant tous les services du midi et du soir exceptés les dimanches soirs.
Competences recherchees
CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurantCommunication avec la cuisineGestion des plaintes clientsGestion des stocks et des commandesServeur en restaurationTechniques de dressage de tableTechniques de paiement et de facturationTechniques de port de plateaux et platsTechniques de service à l'assietteTechniques du service en salleAccueillir le client et l'installerConseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûtsEffectuer le service des plats à tableEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localEssuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisineEvaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacksGarantir la satisfaction du clientGérer les situations d'urgence ou les plaintes des clientsMaintenir une communication claire et professionnelleMaintenir un environnement de travail sécurisé et organiséParticiper à la gestion des stocks de nourriture et de boissonsParticiper à un inventairePrendre une commande clientPréparer des boissons chaudes ou froidesProcéder à l'encaissementProposer des produits additionnelsRanger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservationRéaliser la mise en place de la salle et de l'officeRéceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonRendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsableRenseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenanceRespecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnellesRespecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)S'exprimer avec politesse et courtoisie
Qualites professionnelles
Avoir l'esprit d'équipeOrganiser son travail selon les priorités et les objectifsFaire preuve de contrôle de soi