Nous recherchons pour une boulangerie artisanale un boulanger H/F. Cuisson sur four à soles, four ventilé et four rotatif.
Une formation ou expérience en boulangerie est exigée.
CDI 35 H00 lundi de 03h00 à 10h00 et du mardi au vendredi de 06h00 à 13h00 Repos samedi et dimanche
Competences recherchees
Caractéristiques des farines levure, additifsConduire une fermentationDiviser la masse de pâte en pâtonsDoser des ingrédients culinairesBouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons