Nous recherchons un boulanger-pâtissier ( H/F) qualifié et autonome pour rejoindre notre équipe dynamique Vous avez une passion pour la boulangerie et la pâtisserie, avec une expertise particulière en pâtisserie orientale.
Missions principales :
Préparation et cuisson des produits de boulangerie et de pâtisserie. Création de pâtisseries orientales selon les recettes traditionnelles. Gestion des stocks et des commandes de matières premières. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participation à la mise en place et à la présentation des produits en vitrine. Profil recherché :
Diplôme CAP Boulanger ou Pâtissier exigé. Expérience minimale de 2 ans dans un poste similaire. Compétences avérées en pâtisserie orientale. Autonomie, rigueur et sens de l'organisation. Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités. Poste à pourvoir immédiatement avec possibilité éventuelle de pérennisation
Competences recherchees
Caractéristiques des farines levure, additifsBouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCuire des pièces de viennoiserie