Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) pour rejoindre notre établissement : Missions principales :
• Réalisation et production de pâtisseries maison
• Préparation des différentes bases de pâtisserie (crèmes, pâtes, garnitures, etc.)
• Participation à l'organisation et à la planification de la production
• Respect strict des règles d'hygiène et des normes HACCP
• Entretien et nettoyage du poste de travail et du matériel
• Contribution au bon fonctionnement du laboratoire Conditions du poste : Contrat : CDI Temps de travail : 39 heures par semaine Organisation : 5 jours de travail par semaine (jours variables selon l'activité) Horaires : variables Profil recherché :
• Formation en pâtisserie
• Première expérience en pâtisserie souhaitée
• Sens de l'organisation et rigueur
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Capacité à travailler en équipe
Competences recherchees
Caractéristiques des farines levure, additifsDoser des ingrédients culinairesEffectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualites professionnelles
Avoir l'esprit d'équipeFaire preuve de rigueur et de précisionFaire preuve de créativité, d'inventivité