La boulangerie pâtisserie Aux Palets Gourmands, située à Montval, recherche un pâtissier talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. Vous êtes créatif, minutieux et avez une véritable passion pour la pâtisserie ? Ce poste est fait pour vous !
Missions principales :
• Préparation et confection de pâtisseries et viennoiseries selon les recettes et les standards de la maison.
• Élaboration de nouvelles créations pâtissières pour diversifier notre offre.
• Gestion des stocks de matières premières et respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Collaboration avec l'équipe pour optimiser les processus de production et assurer une qualité constante.
Profil recherché :
• Maîtrise des techniques de base de la pâtisserie et créativité dans les réalisations.
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.
• Esprit d'équipe et bonnes capacités relationnelles.
Conditions : Jour(s) de repos : Mercredi et jeudi. Rémunération : A déterminer selon profil et expérience.
Competences recherchees
Caractéristiques des farines levure, additifsDoser des ingrédients culinairesEffectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers