Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons un commis de cuisine (h/f) pour un contrat à durée indéterminée à temps plein. Prise de poste début septembre. Travail en journée (en coupures).
Au sein d'un restaurant traditionnel (cuisine gourmande et généreuse) situé en centre ville, vos principales missions :
• Assister les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats.
• Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes.
• Veiller à la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine.
• Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Les candidatures de personnes débutantes sont les bienvenues si vous êtes motivé(e) par le secteur de la restauration (formation interne assurée).
Competences recherchees
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cuire des viandes, poissons ou légumesDresser des plats pour le serviceEplucher des légumes et des fruitsRespecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local