La Boulangerie "Le Goût du Pain" située à Frouzins recrute un(e) boulanger(e) à temps partiel pour les lundis et mardis (20h/semaine) en CDI.
Mission :
La cuisson du pain et le façonnage. Travailler en autonomie tout en encadrant un apprenti. Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Profil recherché :
Expérience confirmée en boulangerie (formation et expérience en autonomie requises). Sérieux, ponctualité et rigueur. Sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe. Etre mobile pour se rendre sur le lieu de travail en toute autonomie.
Pourquoi nous rejoindre ?
Environnement de travail convivial et professionnel. Possibilité d'un complément de revenu ou d'activité idéal pour les retraités ou les personnes cherchant un emploi à temps partiel.
Competences recherchees
CAP boulangerTechniques de boulage des pâtonsTechniques de panification/fermentationAssurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCuire des pâtonsCuire des pièces de viennoiserieDéfourner des pains et viennoiseriesEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localEntretenir un équipement, une machine, une installationMaintenir un environnement de travail propre et organiséMaîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabricationVérifier les stocks de matières premières
Qualites professionnelles
Organiser son travail selon les priorités et les objectifsFaire preuve de rigueur et de précisionFaire preuve d'autonomie