SARL LENORMAND CHRISTELLE27 - BEAUMONT LE ROGERCDI
Description du poste
Au cœur d'une boulangerie artisanale, vous êtes en charge de : -La préparation de la pâte feuilletée et des entremets. -La préparation des tartes et meringues . -La confection des pièces montées. -La réalisation de 20 à 30 gâteaux individuels par jour. Vous travaillez du mardi au samedi de 4H à 10H et le Dimanche de 4H à 8h30 • 9H. Congés : Dimanche après-midi et le lundi.
Competences recherchees
Caractéristiques des farines levure, additifsDoser des ingrédients culinairesEffectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersConditionner des produitsEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualites professionnelles
Faire preuve de rigueur et de précisionFaire preuve de créativité, d'inventivitéFaire preuve de réactivité