L'Hôtel Villa M Marseille **** propose des services en hôtellerie et restauration de qualité et de prestige : 140 chambres et suites, un restaurant avec terrasse, de nombreux espaces de séminaires et banquets.
L'hôtel est à la recherche de son/sa futur/e Serveur(se) Polyvalent(e) H/F pour la saison 2026 !
Accueillant et à l'écoute, vous êtes en capacité à travailler en équipe et à passer les consignes, et vous assurez en service ? De plus, vous maîtrisez les techniques de prise de commande, de débarrassage et vous êtes diplômé/e d'un Bac à Bac+2, type Bac hôtelier ou BTS hôtellerie/Restauration. N'hésitez plus, le poste est fait pour vous !
Missions générales :
Sous la responsabilité du Manager de la Restauration et du Manager Banquet, vous aurez pour principales missions :
• Aider au dressage de la salle en fonction du service et des réservations
• Vérifier la mise en place du rang
• Prendre les commandes
• Assurer le service des mets et boissons et débarrasser
• Participer aux missions opérationnelles quotidiennes
• Anticiper, connaître et pallier aux besoins de la clientèle
Aptitudes / Qualités :
• Sens de l'écoute et de l'accueil développé
• Compréhension rapide des demandes
• Amabilité et Sourire
• Esprit d'équipe
• Prestation soignée
• Rigueur et Ponctualité
• Organisation
Contrat en 39h.
Nombre de postes à pourvoir d'avril à septembre : 1 Nombre de postes à pourvoir de mai à septembre : 1 Nombre de postes à pourvoir de juin à août : 2
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Competences recherchees
Lecture de plan de salleTechniques de dressage de tableAccueillir le client et l'installerConseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûtsEffectuer le service des plats à tablePrendre une commande clientRéaliser la mise en place de la salle et de l'officeEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localGarantir la satisfaction du clientMaintenir une communication claire et professionnelleProcéder à l'encaissementRenseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenanceRespecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnellesSaisir une commande sur informatiqueS'exprimer avec politesse et courtoisie
Qualites professionnelles
Avoir l'esprit d'équipeAvoir le sens du serviceOrganiser son travail selon les priorités et les objectifs