Nous recherchons un(e) boulanger(ère) passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez en charge de la fabrication des pains et des viennoiseries dans le respect des recettes et des règles d'hygiène. Missions principales : Préparer et pétrir les pâtes. Façonner et cuire les différents types de pains et viennoiseries. Assurer la gestion des fermentations et des cuissons. Maintenir la propreté du poste de travail et respecter les normes d'hygiène. Participer à la gestion des stocks et à la préparation des commandes. Profil recherché : CAP Boulanger ou expérience équivalente souhaitée. Connaissance des techniques de fabrication artisanale. Autonomie, rigueur et sens de l'organisation. Esprit d'équipe et motivation. Conditions : Type de contrat : CDI Temps de travail : Temps plein Travail possible tôt le matin, week-ends et jours fériés. Rémunération selon profil et expérience. Lieu : Levignac • 31530 Si vous êtes passionné(e) par votre métier et souhaitez intégrer une entreprise dynamique, envoyez votre candidature.
Competences recherchees
Caractéristiques des farines levure, additifsBouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCuire des pièces de viennoiserie