Boulangerie artisanale recherche boulanger (H/F) pour rejoindre son équipe.
Maison engagée dans une démarche artisanale et qualitative, nous travaillons des produits locaux, avec une attention particulière portée aux blés anciens et aux farines pures, afin de proposer des pains authentiques et savoureux.
Poste :
• Contrat : CDI • 38 heures hebdomadaires
• Horaires : 3h00 • 11h00
• Repos tous les dimanches + 1 jour dans la semaine à définir
• Mutuelle prise en charge à 100 % par l'entreprise
Rémunération :
• 1900 € net mensuel
Missions :
• Fabrication des pains et pains spéciaux
• Pétrissage, façonnage et cuisson
• Gestion des fermentations
• Respect des règles d'hygiène et de qualité
Profil recherché :
• CAP Boulanger ou expérience équivalente
• Personne motivée, passionnée par le métier et le travail artisanal
• Autonomie, rigueur et esprit d'équipe
Competences recherchees
Caractéristiques des farines levure, additifsBouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualites professionnelles
Organiser son travail selon les priorités et les objectifsFaire preuve de rigueur et de précisionFaire preuve d'autonomie