Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons un(e) pâtissier / pâtissière motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe.
Vos missions principales seront :
• Préparer et réaliser les différentes pâtisseries de la gamme (entremets, tartes, viennoiseries, etc.)
• Assurer les cuissons et le montage des produits
• Veiller au respect des fiches techniques et des recettes
• Garantir la qualité, la régularité et la présentation des produits
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Participer à l'entretien du poste de travail et du matériel
Profil recherché
• Minimum 2 ans d'expérience en pâtisserie
• Formation en pâtisserie (CAP ou équivalent exigé)
• Rigueur, organisation et sens du travail en équipe
• Autonomie et motivation
Conditions de travail :
• CDI • 39 heures par semaine
• Horaires : 04h00 • 12h00
• 1 dimanche travaillé sur 2
• 2 jours de repos par semaine
Competences recherchees
Caractéristiques des farines levure, additifsDoser des ingrédients culinairesEffectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers