Poste de commis de cuisine (avec 1 an d'expérience minimum). Travail du mardi au samedi de 9h à 15h30, soit 30h par semaine, avec 2 semaines de congés fin Août. Début de contrat le 28 Avril 2026 et fin de contrat le 26 Septembre 2026. Profil recherché: personne autonome sur le poste froid et desserts, mise en place avec le chef. Cuisine maison et traditionnelle, utilisation exclusive de produits frais.
Competences recherchees
CAP cuisineCommunication en équipe en cuisineConnaissance des épices et herbes culinairesGestes et postures de manutentionOrganisation de l'espace de travailPréparation de pâtisseries simplesTechniques de désinfection des surfacesUtilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)Cuire des viandes, poissons ou légumesDresser des plats pour le serviceEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localEplucher des légumes et des fruitsPréparer les viandes et les poissonsAssurer la propreté de la zone de travailAssurer le respect des normes de sécurité alimentaireDécouper et tailler les légumes, fruits et condimentsMaintenir un environnement de travail propre et organiséManipuler des équipements de cuisinePréparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les dessertsPrésenter et décorer les préparations selon les consignesRanger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservationRéaliser ses activités selon les étapes et les temps impartisRespecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnellesRespecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération
Qualites professionnelles
Avoir l'esprit d'équipeOrganiser son travail selon les priorités et les objectifsFaire preuve de réactivité