Vous préparez et confectionnez de la pâtisserie selon les règles d hygiène et de sécurité alimentaire et sous la responsabilité d'un chef.
Poste 6j/7j de nuit de minuit à 7h
Competences recherchees
Caractéristiques des farines levure, additifsTypes de confituresPréparer des repasDoser des ingrédients culinairesPréparer ou réchauffer des plats traiteurEffectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersPréparer des plats culinairesEntretenir un équipement, une machine, une installationEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local